Από τα bottled ξεχωρίζει το Blue Men που έχει ουίσκι, βερμούτ, μαύρο κάρδαμο και γκρέιπφρουτ, πικρό όσο πρέπει και σούπερ αρωματικό, είναι νόστιμο και πίνεται ευχάριστα. Σε αυτό το μπαρ που φωτίζεται με κεριά, επιλέγω να πηγαίνω συνήθως μετά την δουλειά για ένα ποτήρι κρασί ή ένα spritz ή ένα Negroni (τίμιο και καλοφτιαγμένο) για την αποσυμφόρηση της ημέρας. Bariero Λίγο πιο κάτω από τον Σταυρό του Νότου, σε μια γωνία όπου πριν υπήρχε ένα κατάστημα με ανταλλακτικά αυτοκινήτων, βρίσκεται αυτό το «ιερό» μπαρ – η ονομασία του κάνει λογοπαίγνιο με αυτή τη λέξη.

• Το νεότερο μέλος του γνωστού ομίλου ξεκίνησε να γράφει τη δική του καλοκαιρινή ιστορία στις αρχές του καλοκαιριού, σε ένα εξωτικό σκηνικό στον ιστορικό χώρο του Ειρηνικού, στην Α΄ Πλαζ Βούλας.
• Η ημέρα μεγαλώνει, η θερμοκρασία ανεβαίνει και η περίοδος που θα απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας cocktails πλησιάζει.
• Θα βρεις κόσμο να σε περιμένει, ωραία διάθεση και τον Διονύση Πολάτο μαζί με τον Σπύρο Σκούρτη πίσω από το μπαρ έτοιμους να σου φτιάξουν όποιο κοκτέιλ θέλεις.
• Αν πάλι θες να ξεφύγεις από τα κλασικά tiki cocktails, σου προτείνω από τον κατάλογο των signature cocktails το Flower power – κι αν σου έρθει λιγούρα, κάτι θα βρεις να τσιμπήσεις.

– Barro Negro

Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι κάθε μέρα θα βρεις άτομα από την bar σκηνή της πόλης να πίνουν το ποτό τους εκεί. Είναι και οι βραδινές αποδράσεις σε μπάρες που ξέρουν να κρατούν δροσιά, γεύση και παρέα. Με μια καταπληκτική συλλογή κοκτέιλ που αποπνέουν δημιουργικότητα και πρωτοτυπία, το μπαρ αυτό γίνεται ο προορισμός για όσους αναζητούν μια πραγματικά μοναδική εμπειρία διασκέδασης. Το Negroni Bar Lab Πειραιάς, δεν είναι απλώς ένα μέρος για ποτό, αλλά μια εμπειρία γεύσης. Στο Boheme υπάρχει σπουδαία spirit list με 600 ετικέτες, 170 από τις οποίες είναι ρούμι και αρκετές εκ των οποίων είναι σπάνιες και δυσεύρετες. Δοκιμάστε το El Gran Viaje με κουβανέζικο ρούμι, αρωματισμένο με απάκι, μαρμελάδα ελιάς, σιρόπι θυμαρίσιου μελιού με μπαχαρικά, λεμόνι και βασιλικό.

Τι γίνεται η αδελφική αγάπη μετά το πένθος; Μια προσωπική ιστορία δύναμης και προσφοράς

Το βερμούτ εμφανίζεται σε διαφορετικές εκδοχές με βάση την παλαιότητα, ενώ τα signature cocktails είναι και τα οχτώ εξαιρετικά πρωτότυπα, αφού βασίζονται σε διαφορετικά αρωματικά βότανα. Classy αλλά και ζεστός χώροε, με χαμηλή μουσική και καλόγουστη διακόσμηση με ξύλο και δέρμα που κάνει το μαγαζί ακόμα πιο ατμοσφαιρικό. Εξίσου ποιοτικά είναι το φαγητό, το κρασί και ο καφές.

– The Clumsies

Εμείς, οι λάτρεις, ξέρουμε ότι δεν είναι εύκολο να βρεις κάποιον που να ξέρει να φτιάχνει ενδιαφέροντα και πάντα πετυχημένα cocktails. Και εδώ το Luxus ξεχωρίζει, με τα καλά ποτά του και τα επιτυχημένα cocktails. Δεν λείπουν όμως και οι ξεχωριστές βραδιές με καλεσμένους dj, που μπορούν να φτάσουν μέχρι και την ελληνική μουσική του '30. Αλήθεια, πόσα μαγαζιά στην Ελλάδα αδυνατούν να κατανοήσουν κάποιες τόσο απλές αλλά βασικές λεπτομέρειες όσο το μέγεθος του φωτισμού και του ήχου της μουσικής; Εδώ πρέπει να αναφέρουμε πως τα μουσικά ακούσματα κυρίως τριγυρνούν σε funk, soul, jazz είδη. Διοργανώνονται επίσης χορευτικά live sessions, ξεκαρδιστικά stand up comedies, χρήσιμα μπαζάρ και πολυσυλλεκτικά DJ sets. All day στέκι στο κέντρο, σε έναν προσεγμένο χώρο με urban χαρακτήρα, το Apallou σερβίρει από νωρίς το πρωί ποιοτικό καφέ και γευστικό all day breakfast, ενώ το easygoing μενού του συνοδεύει ιδανικά το ποτό ή το κρασί σας.

Από την Ηγουμενίτσα στην Ανκόνα με την Grimaldi Lines: Ανακαλύψτε τη μαγεία της Κεντρικής και της Βό

Η πρόποση που έγινε «Vive le cock-tail» («cock» σημαίνει κόκορας και «tail» ουρά) έμεινε στην ιστορία και ο συνδυασμός των δύο λέξεων δημιούργησε μια νέα εποχή σε όλα τα μπαρ του κόσμου. Στην πάνω πλατεία της Αγίας Παρασκευής θα βρεις το πρώτο street bar της Αθήνας. Έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα πιο In στέκια της περιοχής και όχι άδικα. Ο ιδανικός προορισμός για ένα αναζωογονητικό cocktail μετά από μία απαιτητική ημέρα, ενώ μπορείς να πέσεις και σε ένα από τα πιο hot party της πόλης, που διοργανώνει συχνά πυκνά το μαγαζί. Μπορείς να απολαύσεις όλα αυτά που ετοιμάζουν σε μια τις πολλές όμορφες γωνιές του, μέσα και έξω στα σκεπαστά και στα ανοικτά σημεία της καταπράσινης αυλής που κάποτε ήταν θερινό σινεμά. Ακολούθησε το American Dream Bar σε ένα ακόμα ιστορικό κτίριο του κέντρου της Αθήνας με 6 από τα σπουδαιότερα cocktail bar της Αμερικής.

Αν δεν το έχεις δοκιμάσει ακόμη τότε ήρθε η ώρα, καθως παρότι μικρό πρόκειται για ένα από τα καλύτερα bar στο κέντρο της Αθήνας. Στα συν θα βάλουμε και τις προσιτές τιμές που μαζί με όλα τα υπόλοιπα διαμορφώνουν μια εξαιρετική έξοδο. Ανέκαθεν ήταν μια must βόλτα ο δρόμος αυτός, τα τελευταία χρόνια υπάρχει +1 λόγος. Θα βρεις πολλές επιλογές από coctail και πολλά άλλα ποτά για να απολαύσεις. Εννοείται ότι σου έχω επιλογή, το Pairidaeza ένα μαγαζί που σε ταξιδεύει καθώς η διακόσμηση του είναι φανταστική. Ιδιοκτήτης ειδήμων στα ποτά και τα κοκτέιλ, πιο ατμοσφαιρικό δε θα μπορούσε να είναι, κρυμμένο πίσω από μια πόρτα της οποίας το κουδούνι πρέπει να βρεις να χτυπήσεις για να μπεις… Εγώ λέω να πας!

Φέτος το βρίσκουμε στο νούμερο 68 της λίστα των World’s 50 Best bars και πέρα από τα νούμερα πιο σημαντικό είναι ότι σταθερά αποτελεί προορισμό όχι μόνο για εμάς που ζούμε αζορ εδώ αλλά και για τους τουρίστες που είναι περαστικοί από την πόλη. Όπως οτιδήποτε αποτελεί προϊόν ζύμωσης και η κομπούτσα έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Αν δεν γνωρίζεις τι είναι κομπούτσα ή κομπούχα όπως λέγεται επίσης, τότε ήρθε η ώρα να μάθεις. Ένα υπέροχο cocktail με έντονη τη γεύση του καφέ η οποία ισορροπεί με την κομπούτσα και το μάνγκο. Το αλάτι που θα βρεις στο rim είναι από φλούδες από μανταρίνι και απομεινάρια από τις πιπεριές.

Ανοικτό στο Disney Adventure World, στο Ντίσνεϊλαντ Παρίσι, το The Regal View Lounge καλωσορίζει επισκέπτες χωρίς κράτηση για ένα κοκτέιλ, έναν καφέ ή μια ζεστή σοκολάτα απέναντι από το Adventure Bay. Τα ονόματα των κοκτέιλ, συχνά μια πινελιά σεβασμού στους μπάρμαν που πέρασαν από το σπίτι, αφηγούνται επίσης μια μνήμη του μπαρ. Η προσοχή βρίσκεται αλλού, στη λεπτομέρεια της εξυπηρέτησης – ένα ποτήρι νερό ανά πάσα στιγμή, με μια φ slice αγγουριού, για ενυδάτωση και συντροφιά κατά τη γευσιγνωσία. Αξίζει επίσης το Rose Paloma, το Ladys’ll Bug ή το Praia da Julia, πιο φρουτώδες, ιδανικό για όσους προτιμούν λιγότερο έντονες γεύσεις. Κατά τη γνώμη μου, το καλύτερο είναι να καθίσεις στο μπαρ για να ζήσεις πλήρως την εμπειρία, ιδίως αφού υπάρχουν ειδικά αγκίστρια για να κρεμάσεις τις τσάντες.

Ύστερα στραγγίζεται και προστίθεται ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά, όπως και ένας διαυγής χυμός από μανταρίνια ο οποίος μαζί με τις φλούδες μαγειρεύεται με mandarin pepper και bourbon pepper. Περιλαμβάνει Tequila blanco η οποία έχει αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου με τυρί cheddar για 4 ώρες και μετά έχει μπει κατάψυξη για άλλες 12 ώρες. Ο Κωνσταντίνος Θεοδωρακόπουλος και ο Αλέξανδρος Τσελεπής κατάφεραν να κάνουν τα μαγαζιά της λίστας πέντε, μέσα από πολύ δουλειά και υπέροχες ιδέες. Αυτό το δείχνει και ο δέκατος κατάλογος του κλασικού πια Baba au Rum που περιέχει εκτός από τα καλύτερα cocktails προηγούμενων καταλόγων και μερικές νέες δημιουργίες, οι οποίες έχουν ενδιαφέρον και μια μοντέρνα ματιά στον τρόπο εκτέλεσής τους. Είναι το μοναδικό μπαρ μαζί με το θρυλικό The Connaught που είναι τόσο χρόνια σταθερά μέσα στην πενηντάδα.